La salsa no puede faltar en una verdadera mesa de la comida mexicana. Hay salsas de todo tipo, desde las que son muy picantes hasta las que sirven solo para aderezar la comida. Aquí te enseñare a como darle a la comida ese toque picante con una buena salsa mexicana.
Ingredientes:
- 4 tomates rojos medianos
- 2 chiles serranos o jalapeños (ajusta según tu preferencia de picante)
- 1/2 cebolla blanca
- 1 diente de ajo
- 1 puñado de cilantro fresco
- 1 limón
- Sal al gusto
Preparación:
Para iniciar con esta preparación de salsa mexicana comenzaremos lavando el chile y los tomates, para posteriormente pelar el ajo, picar el cilantro y cortar la cebolla en rodajas pequeñas.
Después comenzaremos poniendo un sartén caliente para luego colocar los tomates y los chiles durante 10-15 minutos o hasta que tengan la piel un poco quemada y estos se ablanden, cuidando que se asen de forma uniforme.